Ayurveda: La ciencia de la Vida

HONGO REISHI 

Hablar sobre el hongo Reishi es sinónimo a milagroso, gracias a los poderes de curación y prevención que alberga en su interior.
Reishi ( Ganodema lucidum ) , también conocido como Lingzhi.
Se tienen registros escritos del hongo Reishi hace 2.000 años atrás en el tiempo, originario de China y llamado por ellos como " potencia espiritual " gracias a su formulación tan beneficiosa para el ser humano.
Alimento funcional por excelencia ya que presenta unas propiedades únicas para mantener la protección celular, cuidar el organismo y permitir la adaptación del mismo a nuevas condiciones.
Sin lugar a duda es un regalo de la naturaleza hacia el ser humano!!!.
El hongo Reishi no es un solo hongo en específico , sino que se refiere más a una variedad de hongos que nacen en las cortezas húmedas de los árboles, conocidos como Ganoderma.


PROPIEDADES : 
- Anticancerígeno : por sus compuestos polisacáridos y terpenos , que actúan eliminando las células cancerosas.
- Ácidos ganodéricos : son un compuesto único hasta ahora en el reino vegetal, no se conoce ninguna otra especie con ellos, lo que hace que estén haciendo continuas investigaciones sobre el.
- Vitaminas del grupo B : aportan energía extra.
- Minerales : zinc, magnesio, hierro, calcio y potasio, para el cuidado de la piel y el buen funcionamiento de los músculos.
- Ergosterol : otro compuesto antitumoral.
- Aminoácidos esenciales : muy recomendados para diabéticos.
- Gran inmunológico.
- Alivia el estrés y los dolores de cabeza severos.
- Regenerador del hígado.
- Inhibe el crecimiento de la próstata.
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 No se recomienda este hongo a gente que esté tomando anticoagulantes, futuras mamás o lactancia.

Hay que tener cuidado si deseamos consumir este hongo, fijarnos bien en la etiqueta para ver si es seta Reishi o extracto de Reishi. Os dejo las diferencias :

SETA REISHI : 
- Puede consumirse todos los días: es un alimento.
- Los principios activos están sin alterar.
- Posee  todas las moléculas activas de la seta: mayor eficacia global.
- Las propiedades de un Reishi ( de cultivo controlado ) son constantes ( cuando es el mismo Reishi ).

EXTRACTOS DE REISHI :
- No deben consumirse de forma continua: más concentración / menor consumo continuado.
- Los procesos de extracción deterioran algunos principios activos y se reducen sus propiedades.
- Sólo concentra algunas moléculas activas. El resto son eliminadas.
- Las propiedades de cada extracto son diferentes . Dependen del extractante y reactivos utilizados.
- Es difícil verificar si un extracto procede o no de seta Reishi.

CONSUMO : CÓMO, CUÁNTO Y DONDE.

Según los hábitos de cada uno podremos incorporarlo en nuestra dieta de formas diferentes, os hablo de cómo lo hacemos en mi casa.
Nosotros lo compramos en polvo y así lo podemos agregar a zumos, yogures, infusiones o a la propia comida cuando esté por cocinarse, pero os advierto, tiene un sabor fuerte así que yo lo que recomiendo en agregar una cucharadita a cualquier zumo que nos hagamos para desayunar , así, camuflaremos el sabor y obtendremos todas sus propiedades sin enterarnos.
Al ser un alimento más, yo lo incluyo en mi día a día de una forma continua.
Respecto a las cantidades, va en función al producto que querais escoger, píldoras, polvo o al natural ( aunque esto es más complicado de adquirir ).


Siempre es un placer descubrir las cosas que nos brinda la naturaleza, a cada paso nos vamos encontrando con tesoros que nos ayudan a nuestro bienestar , a generar nuestra calma interior , nos dan salud y nos dan vida.
Generalmente pasamos sin ver o sin tener necesidad de conocer lo que nos rodea en nuestro entorno, da igual que vivamos en ciudades o en el campo, estamos acostumbrados a actos mecánicos que nos impiden ver lo bonito de todo.
Los hongos son seres muy especiales y muy desapercibidos para muchos y dentro guardan sabidurías milenarias para poder compartir con nosotros.
Hasta el próximo día !!!😘😘😘